潮小铺加快零食新品研发 坚实打造产品品质

如果说电 商布局是休闲零食全渠 道发展的上半场，那么新零 售或许就是下半场。不管是从便捷消费者的角度出发，还是从整个品 牌行为在商业体系中高 效运 转的角度来说，以线 上线 下联动为核心的新零售已成行业共识。

潮小铺作为休闲零食行业知 名的玩家之一，对零食行业的发展也表达了自己的看法。“在大家的共同努力下，这个行业的群众基础越来越广，但未来的竞争也会越来越激烈，接下来就是见真章的时候，看谁真正能围 绕用 户把产 品做好、运 营精细化、供应链高 效能化。”

随着消费升级，食品消费也进入了新时代，这就要求所有的食品生产和提供者坚守品质和健康，在坚实打造产品品 质，创新产品的同时，让品 牌更具内 涵，让消 费者全方位感受到品 牌为食物付出的诚意和努力，感受食物的力量，最终走向更高 品、更 优 质、更健康的新食品消费时代。

从产品角度来看，潮小铺此次推 出的“天天健康”每日坚 果各种坚果和果干的科学配比，保质保鲜设计，在市场上同质化严重的产 品中脱颖而出，有望成为每日坚果市场新一代“网 红”产品。

据了解，近半年来潮小铺在产品研发端频频发力，三个月共推 出了100多款新品。潮小铺成立食品研究院，占地面积为2300平方米，下设总 部和临 安2个研发中心、1个检 验中心以及多个外 部合 作机 构，共同致力食品研发工作。

同时，潮小铺还要从深度上运 营新零 售渠 道。区别于传统零食零 售 门 店，潮小铺零 售 优 选店 铺希望从整体动线、产品陈列及商 品选 购 带给消费者熟悉的线 上购 物体 验。潮小铺设置了爆 品专 区、进口专 区、儿童零食专 区、场景体 验区。

显然，细分市场即将成为休闲食品行业下一个风口，而潮小铺已经提前卡位。未来，潮小铺爆发更多的惊喜，我们拭目以待。